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《8/28(月)19:00~自由が丘開催》おいしい教室 ×KitchHike コラボPop-Up ~ スパイスで旅するアジア × 中国・台湾茶 ~

Description


*今回のワークショップは、おいしい教室と KitchHikeのコラボレーションイベントです。
ご予約は KitchHike のサイトのメニュー詳細ページからお願いします。

詳細・お申込み:

https://kitchhike.com/jp/popups/597085ff528beb719e000122


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「おいしい教室」とは?

Soup Stock Tokyoが主宰する、“食”を起点に「おいしいって何?」を皆さんと一緒に考えるワークショップです。

http://www.soup-stock-tokyo.com/workshop/


▼KitchHikeとは。
料理をつくる人(COOK)と食べる人(HIKER)をつなぐコミュニティサイトです。
https://kitchhike.com/

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台湾料理と台湾茶で暑い夏の夜長を楽しみましょう!

3種類の中国・台湾茶の飲み比べと
also Soup Stock Tokyoのシェフが作るコースメニューに合わせた
“世界のお茶”を、お楽しみいただきます!

*メニュー(予定)
<Maki @KitchHike / シェフ @also Soup Stock Tokyo>

▶ 中国・台湾の工夫茶 飲み比べ!
  ☆月光白(緊圧)/杉林渓高山烏龍茶/包種茶(35年モノ)☆

中国や台湾のお茶といえば烏龍茶だけだと思っていませんか?
ほのかに甘い白茶や、35年(!)寝かせたお茶など、飲んでビックリなお茶が沢山あるんです。お茶の基本的な分類の仕方や、美味しいお茶の見分け方、淹れ方などご紹介しながら、3種類のお茶を飲み比べて頂きます。

▶ also Soup Stock Tokyoオリジナルコース
・ウエルカムスープ 季節のポタージュ
・季節の前菜盛り合わせ
 ☆まるで白ワイン!トルコのジャスミン緑茶と共に前菜を☆
・旬野菜とアボカドのガドガドサラダ
・鶏手羽のガイヤーン チリソース和え
・台湾角煮のポットロースト
 ☆カップの中でふわふわ舞う ボリビア緑茶でスッキリ☆
・完熟トマトと塩麹鶏のスープ
 ☆青柑に茶葉をつめて熟成させた爽やかな普洱茶を☆
・〆のお粥orフォー
・季節のタルト
 ☆スモーキーな香りが癖になる?! 不思議な香りのロシア紅茶☆

※ メニューは変更になる場合があります。


also Soup Stock Tokyoのコースと一緒に、たっぷり7種類のお茶を飲めてしまう、とても贅沢なpop-upになりました!皆さんのご参加をお待ちしています♪


*タイムライン(予定)
18:45 開場
19:00 お茶飲み比べワークショップ
20:00 食事
21:30 終了

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*今回のワークショップは、おいしい教室と KitchHikeのコラボレーションイベントです。
ご予約は KitchHike のサイトのメニュー詳細ページからお願いします。

https://kitchhike.com/jp/popups/597085ff528beb719e000122


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【おいしい教室 開催概要】 
■実施日程:2017年8月28日(月) 19:00-21:30 
■参加費:5,500円   (アジア料理とお茶3種類) 
■定員: 少人数制
■場所: also Soup Stock Tokyo (オルソ スープストックトーキョー)
 東京都目黒区自由が丘1-26-13 POOL  
■持ち物: なし

※食物アレルギーをお持ちの方は、お申込みの際にお知らせください。
※お申し込み後のキャンセルは、イベント3日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル料を頂戴しております。
※当日、メディア取材が入る可能性がございますので予めご了承ください。








Mon Aug 28, 2017
7:00 PM - 9:30 PM JST
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Venue
Venue Address
東京都目黒区自由が丘1-26-13 POOL Japan
Directions
東急電鉄 自由が丘駅から徒歩3分。
Organizer
Soup Stock Tokyo
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